Tagarchief: koken

15 maart St.Patrick’s Day In BC “De Kooistee”

Donderdag 15 maart a.s.om 10.00 uur, gaan wij koken met Petra. Deze kookworkshop staat in het teken van St Patrick’s Day. Het internationale Ierse Feest, dat overal op de wereld gevierd wordt op 17 maart.

koken_n
Petra gaat met jullie maken haar Ierse schoonvaders Irish Beef Stew ( Ierse runder stoofpot). Irish brown Soda Bread en de hit van de afgelopen 2 jaar tijdens het inloop Kerstbuffet , Pavlova met verse vruchten en slagroom. De kosten hiervoor zijn zoals altijd € 5,00 Euro incl. 1 heerlijk bakje koffie en vanwege de beperkte plaatsen, moet je je wel opgeven bij Nel de Wolf. 0181-316633 of mailen nvdlin1@live.nl.
Als er eten over is , kun je tegen een kleine vergoeding het een en ander meenemen. Vergeet dan geen plastic bakjes mee te nemen. De recepten krijg je mee of sturen wij je per e-mail op, dus je kan het altijd thuis na maken.
Tot Donderdag 15 maart a.s. en vergeet niet iets GROENS aan te trekken..( mag ook een klavertje op je revers zijn.) Kom wel op tijd, want er is veel te doen.

Advertenties

Deelnemer verteld: “Mijn eerste keer kookgroep !”

Ik had het al vele keren voorbij zien komen en steeds dacht ik het lijkt mij wel wat. Het is ook nieuw. Voor mij dan, ik moet mijn 1 jarig bestaan in Hellevoetsluis nog vieren namelijk.

Ook al eens een poging gedaan mij aan te melden maar helaas steeds liep ik Nel mis dus zo maar gelaten. Vond mijzelf toen al aardig moedig.

Met de verbouwing van het buurthuis en de tijdelijke verhuizing naar Hart van Hellevoetsluis kwam het weer heel dichtbij. Ik woon daar namelijk en dus was het wel een mooie kans om eens kennis te maken met de kookclub. Ook heel veilig natuurlijk, als het niet beviel was ik zo weer thuis. Alleen de gang doorlopen.

Ik zal vast niet de enigste zijn die het moeilijk vindt ergens in een grote bestaande groep binnen te komen waar je niemand kent. Drempels lijken dan zo hoog dat een reus er nog niet overheen kan stappen en als je er langer over na denk kan hij nog hoger worden. Het slaat natuurlijk nergens op want waarom zou je zo hevig aan je zelf twijfelen?

Goed ik had mij dit keer dus opgegeven, eindelijk dan dus op naar de zaal waar het al een drukste vanjewelste is, mijzelf afvragend wie Nel zou zijn. Ook niet zo moeilijk, die mevrouw bij de tafel met papieren voor haar neus. Bingo!

Maar aanschuiven bij de nog vrij lege tafel en voor we begonnen had ik al uitgebreid iedereen aangestaard in plaats van zij mij, kijkend of ze mij niet allemaal zouden aanstaren van wie ben jij en wat kom je doen. Had ik gedacht, ze hadden wel wat anders te doen dan naar mij te zitten staren.

Ik had aardige dames aan tafel moet ik zeggen waar ik al snel mee aan het kleppen was voor we begonnen met koken. Ik kreeg samen met mijn buurvrouw een snijplank met 2 mesjes en een net uien. Ha daar had ik wat op. Thuis de Dicer opgehaald, een snijapparaat die ik inmiddels ook al jaren heb en zijn geld dubbel en dwars waard is geweest. Ook nu, binnen 1 minuut waren alle uien netjes klein gesneden. Daar achteraan nog wat paprika. Een kind kan de was doen zeggen ze dan.

Het was een beetje een chaotische rommeltje maar dat had mede met de tijdelijke verhuizing te maken. Toch was er niemand die liep te mopperen, iedereen maakte er gewoon iets moois van.

Ik liet het allemaal maar een beetje over mij heen gaan, zoiets moet settelen en er zitten mensen bij die er al 7 jaar tussen zitten van het begin af aan. Goed helpen met tafel dekken dat kan ik ook en dan is het zover en zitten we gewoon allemaal lekker te eten. Want lekker was het Mexicaanse eten en zelfs de mango salade was heerlijk. Ik lust namelijk geen mango. Dacht ik.

Er was zelfs nog een toetje ook. IJs met vruchtjes en slagroom.

Ik moest echter op tijd weer weg vanwege een afspraak, beetje verkeerd ingepland dus. Toen ik weg ging moest ik beloven de Dicer bij de volgende keer weer mee te nemen. Een volgende keer komt er zeker, staat al genoteerd.

Was het nu echt zo verschrikkelijk die eerste keer? Ach nee natuurlijk niet. Het was gewoon gezellig en voor 5 Euro een heerlijke maaltijd en een toetje en heel veel gezelligheid, waar haal je dat nog. Nou bij de kookclub dus.

Ben je ook van plan om eens mee te doen maar ben je ook zo iemand die van te voren al drempels op gaat lopen gooien. Niet doen! Meld je gewoon aan. Je krijg er zeker geen spijt van.

Groetjes, Joke

Kookgroep, het land van de tzatziki !

leren koken

De kookclub, elke 3e donderdag van de maand doet de kookclub weer een duit in het zakje. Leuke thema’s, lekkere gerechten, maar ook gezelligheid is troef. Voor de kosten hoeft U het niet te laten ! Leren van elkaar, maar ook technieken en bijzondere gerechtjes maken, voor alle gelegenheden ! Doet U ook mee ?

Deze ochtend verkennen we de gerechten van Griekenland, zelf tzatziki maken, gevulde courgette en en heerlijke mediterrane salades ? We vergeten de pakjes en zakjes en maken het van de originele producten, courgette, aubergine, knoflook, basilicum en meer… Kunt u er niet bij zijn ? De recepten worden ook geplaatst op CULINADA. Maar live koken is beter ! Geef  tijdig op want vol is echt vol !

Op Donderdag 15 september 2016  koken in de ochtend van 09.30 uur tot 12.00 uur, overschotten van het gekookte kunt U na de maaltijd tegen betaling meenemen. Zorgt U dan wel zelf voor lekdichte verpakkingsmaterialen ? ( Dit doen wij na de maaltijd, zodat iedereen de gelegenheid heeft zijn of haar product te kiezen )

Meer informatie, betreffende thema’s en kosten, opgeven bij : ? Nel de Wolf: Tel: 0181 – 316633

Kookclub

 

De kookclub, elke 3e donderdag van de maand doet de kookclub weer een duit in het zakje. Leuke thema’s, lekkere gerechten, maar ook gezelligheid is troef. Voor de kosten hoeft U het niet te laten ! Leren van elkaar, maar ook technieken en bijzondere gerechtjes maken, voor alle gelegenheden ! Doet U ook mee ? Onze receptvoorbereidster Chanti en anderen delen met U de recepten, hierdoor kunt U ook iets verrassendst op tafel zetten ! Proberen ?

Op Donderdag 18 februari 2016 zijn we er weer, we koken in de ochtend van 10.00 uur tot 12.00 uur, overschotten van het gekookte kunt U na de maaltijd tegen betaling meenemen. Zorgt U dan wel zelf voor lekdichte verpakkingmaterialen ? Meer informatie, betreffende thema’s en kosten, opgeven bij : ?

Nel de Wolf: Tel: 0181 – 316633

Kookclub

 

De smulpaperij gaat weer van start in 2016, elke 3e donderdag van de maand doet de kookclub weer een duit in het zakje. Leuke thema’s, lekkere gerechten, maar ook gezelligheid is troef. Voor de kosten hoeft U het niet te laten ! Leren van elkaar, maar ook technieken en bijzondere gerechtjes maken, voor alle gelegenheden ! Doet U ook mee ? Onze receptvoorbereidster Chanti en anderen delen met U de recepten, hierdoor kunt U ook iets verrassendst op tafel zetten ! Proberen ?

Op Donderdag 21 januari 2016 zijn we er, we koken in de ochtend van 10.00 uur tot 12.00 uur, overschotten van het gekookte kunt U na de maaltijd tegen betaling meenemen. Zorgt U dan wel zelf voor lekdichte verpakkingmaterialen ? Meer informatie, betreffende thema’s en kosten, opgeven bij : ? Nel de Wolf: Tel: 0181 – 316633

Geef nu al op voor het Koken ! Aanvang 17 sept 10.00 uur

20150521_123344

Hallo allemaal

We hebben op 17 september weer een kookochtend
Els en Tini hebben heerlijke recepten uitgezocht
en uitgeprobeerd , dus dat word weer smullen
en werken !
Willen jullie je zo spoedig mogelijk opgeven.
We beginnen om half tien.
De kosten zijn  4,50   en een vrijwillige bijdrage voor de koffie.
met vriendelijke groet  Nel de Wolf (email)